香氣濃郁的聖誕餅乾怎麼做美味好吃
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主料
低筋麪粉 ：225黃油 ：125
輔料
糖霜用蛋清 ：20檸檬汁 ：數滴
進口食用色素 ：適量
細砂糖 ：45
糖粉 ：150
全蛋液 ：40
泡打粉 ：2
具體步驟
1.備好需要的材料。
2.黃油軟化加糖
3.用刮刀碾壓勻。
4.用打蛋器打至蓬鬆。
5.雞蛋液分三次加入，每次的加入都要打順滑。
6.泡打粉加麪粉裏，混合好。
8.用刮刀拌勻。
9.揉搓成麪糰。
10.用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏1小時。
11.取出冷藏好的麪糰，上面覆蓋一張保鮮膜，在用手壓扁。
12.用擀麪杖擀成薄片。
13.用模具壓出型裝來。在擺在烤盤裏，烤箱預熱165度，中層烤15分鐘。
14.準備好糖霜的材料
15.把蛋清倒入一個無油無水的盆裏，加檸檬汁數滴。
16.打成粗泡，加糖粉分三次加入，打到打蛋器提起時，有一個短小的三角尖爲好。
17.分出若干份，添加你喜歡的色素，調勻。
18.把調好的糖霜，裝入裱花袋裏，備用。
19.烤箱的餅乾出烤箱涼透，開始裱花了。
20.把裱好的餅乾，晾乾爲好。
無
