鮮香美味的韭菜雞蛋杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘杏鮑菇菌肉肥厚,營養豐富,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,雞蛋和杏鮑菇都是鮮味兒十足,配上濃濃的韭菜香,簡直讓人食指大動!色澤美美的韭菜雞蛋杏鮑菇香氣四溢,爽嫩鮮美。這道菜十分清爽,卻能吃出肉肉般Q彈得感覺,配上米飯根本停不下來!
主料
雞蛋 :150韭菜 :150
杏鮑菇 :200
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
準備食材,新鮮韭菜洗乾淨控水切段,雞蛋打散,杏鮑菇切片。
熱鍋下油,雞蛋下入鍋中滑散,等雞蛋熟盛出
鍋中加油燒熱,下入杏鮑菇翻炒片刻變軟。
下入韭菜翻炒,加鹽,至杏鮑菇韭菜變軟。
下入雞蛋,快速翻炒,加雞精調味即可出鍋。
加入韭菜後記得大火翻炒,不要吵太久了哦,以免破壞韭菜的脆脆的口感。