鮮香適口的韭菜雞蛋杏鮑菇怎麼做美味好吃

韭菜雞蛋杏鮑菇，這是一道家常菜，看名字就讓人很有胃口。是以韭菜、雞蛋爲主料製作的，與此同時，還加了營養豐富的信鮑菇，我們知道，信鮑菇是菌類的上品富含多種氨基酸，這樣的搭配是這道菜品營養更加均衡口感更加的鮮美而多變，在吃的過程中又多了一種享受。

主料

輔料

具體步驟

新鮮韭菜鹽水浸泡洗乾淨控水切段，雞蛋打散，杏鮑菇切片。

2.蔥瓣兒剝掉外面的皮，洗淨備用！

3.鍋燒熱後放入臘肉小火慢慢的煸炒出油！

4.把多餘的油倒入容器中，放入生薑，蒜瓣，花椒，辣椒炒香！

5.倒入適量的醬油翻炒均勻！

6.放入蔥瓣兒翻炒均勻！

7.加入一勺鹽翻炒均勻後加入適量開水，燜2分鐘左右！

8.加入適量味精調味！

9.起鍋前放入荊芥翻炒均勻即可關火！

下入韭菜翻炒，加鹽，至杏鮑菇韭菜變軟，下入雞蛋，快速翻炒，加雞精調味即可出鍋。