誘人的鹽烤秋刀魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.秋刀魚洗乾淨，特別去掉魚背上藍色的點點的魚鱗，用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓，內臟後徹底洗乾淨。

2.廚房紙吸去多餘水分。

3.撒上適量的海鹽，均勻塗抹魚身，醃30分鐘。

4.焙MAN烤箱200度開始預熱。檸檬切半，切成檸檬片再切半，塞到魚肚子裏。

5.魚尾容易烤焦，用錫紙包起來。

6.烤網先放到烤箱預熱2分鐘後拿出，用毛刷塗些食用油和醋, 碼上秋刀魚。

7.入烤箱200度烘烤30分鐘，中途翻面。

8.出爐後趁熱撒上一點海鹽。

9.成品圖

烹飪技巧

1.在魚表面沾些水，或者把烤架預熱兩分鐘後，塗上食用油和醋，能有效防止魚皮粘連。2.檸檬和海鹽能有效去腥，且讓秋刀魚味道更加清新鮮美。