易學的紅三剁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿兩個洗淨入鍋氽水去皮。

2.剁成小丁備用

3.瘦肉剁成肉未，加鹽和生粉拌均醃製一會。

4.辣椒切丁，姜，蒜，蔥切碎

5.炒鍋裏入油爆香蔥薑蒜

6.下肉未炒香

7.下西紅柿丁翻炒一會，

8.加生抽和鹽調味，盛出備用灑上小蔥即可

烹飪技巧

西紅柿不宜長時間炒，炒久了易出水。辣椒最好用紅椒，我家沒有了