簡單易學紅燒鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的魚魚

2.放在盆裏清洗一下

3.姜切片

4.魚清洗乾淨去掉魚鱗，在肚子裏放入薑片

5.在身上劃幾刀

6.再在魚身上撒上鹽

7.料酒

8.切塊

9.鍋燒熱

10.放入料酒

11.放進魚塊

12.八角和桂皮都清洗乾淨

13.魚煎的差不多了

14.翻面繼續煎

15.兩面都沒有紅色的肉肉

16.放入八角和桂皮

17.倒入白開水

18.加入醬油和醋

19.放點糖

20.蓋蓋

21.燉着

22.繼續蓋蓋

23.保持小火

24.收汁出鍋

烹飪技巧

小火燉大概30分鐘就可以，要時刻關注鍋裏湯汁的量噢。最後快出鍋的時候放鹽