美味菜花爆炒雞腿肉怎麼做美味好吃

雞身上的肉屬雞腿最爲鮮嫩，而且裏面含有豐富的營養價值，減肥的人也不用害怕哦，菜花爆炒雞腿肉算是一道家常菜了，不僅準備食材很簡單，而且口感鬆軟清脆，製作過程也十分簡單哦，還在等什麼呢，美味的菜花爆炒雞腿肉趕緊動手製作吧

主料

輔料

具體步驟

1.菜花提前用熱水焯過，6分熟左右。放在一旁備用。

2.辣椒，蔥薑蒜，切好。雞腿肉去骨留肉。

3.蔥薑蒜，紅椒，放油，煸炒炸香。

4.將切好的雞腿肉放入。翻炒，至變色，然後加入適量食鹽和醬油。

5.然後放入青椒，繼續翻炒。

6.把焯過的菜花放進鍋裏，一起翻炒

7.最後放入白糖和雞精，就可以出鍋啦。

8.裝盤，菜花爆炒雞腿肉，就做好了！

烹飪技巧

事先將菜花用熱水焯一下，6分熟。可以減少烹飪的時間，大火快炒，更好的保留肉質的嫩滑。