家常耗油金針菇怎麼做美味好吃

耗油金針菇是我國北方一道傳統的家常快手菜，受到很多人的喜愛。金針菇和耗油的搭配本身一種非常完美的選擇，經過耗油的炸制之後，金針菇的口感得到了不錯的提升，同時營養成分也能更好的被吸收和利用。知識這道菜膽固醇含量夠多，不宜食用過多。

主料

輔料

具體步驟

1.這是食材，這道菜東北人應該比較熟悉，去吃燒烤都會點錫紙金針蘑，我做的這個就是家庭版

2.鍋內放少許油，一點點就好

3.油熱後把洗好的金針蘑倒入鍋內，放小火

4.直接把輔料都放進去

5.放入耗油和醬油，怎麼說呢，適量吧，因爲不放鹽，所以可以多放些耗油，醬油少點就可以。然後蓋上蓋子小火慢燉十分鐘，不用翻炒

6.中途實在沒忍住，開鍋看了下，出湯了，千萬要小火，要不然會糊的

7.好了！