自己做的老北京糊塌子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :半根全麥麪粉 :120
雞蛋 :2個
西葫蘆 :1根
輔料
孜然粉 :適量醋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔和西葫蘆洗淨
2.擦絲
3.磕入雞蛋
4.攪勻
5.加入全麥麪粉
6.加入鹽和孜然粉攪勻
7.最後加入香油和醋
8.鍋裏放油,挖一勺麪糊倒入鍋內
9.用勺子背把麪糊儘量抹薄,煎半分鐘
10.變色後翻面煎半分鐘
11.再翻一次煎半分鐘
12.出鍋,咩哈哈和我自己比還是有進步的
適合當早餐哇,還可以加些肉更香,成品卷菜抹醬吃好爽