自己做的紫薯小餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個紫薯去皮洗淨備用

2.洗淨的紫薯切成小塊，薄一點，更以蒸熟

3.切好的紫薯入鍋蒸15分鐘左右。紫薯蒸熟，放入碗中，用勺子碾壓成泥。（不過小孩子愛吃稍微甜的，可以適量加入白糖）

4.將紫薯泥分成75g一個的小丸子。（我的模具是75g,按自家模具而定）

5.模具內放適量的熟粉兜均，將包好的紫薯丸子放入模具中，壓模、脫模，擺入盤中即可食用（要是沒有熟粉可以在模具裏刷適量的油，不過我怕油膩用的熟糯米粉）

6.噹噹噹，做好了哦

烹飪技巧

壓模的時候要在模具刷上油或熟粉