美味的醬香羊肉的做法怎麼做美味好吃

相信這種食材做出來的醬香羊肉的做法大家一家吃過很多種了，每個人都會有他自己的做法，做出來和味道也會有一點點不同，但還是一個系列的，大家一定要來學會這道菜，因爲它真的是很好吃的，已經經受過了我身邊所有的親從朋友的考驗，大家都覺得很不錯。

主料

輔料

具體步驟

羊肉滾水焯一下去血水去沫、胡蘿蔔、小土豆切滾刀塊，洋蔥切條；蔥切段兒、姜切片備用

油燒熱至四成熟，倒入蔥段、薑片翻炒出香味，加入羊肉改爲大火翻炒至肉色發白，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、白砂糖各一勺；繼續翻炒至上次均勻。這個調料的多少要根據肉多少確定哈。

把炒好的羊肉倒入電壓力鍋中，加滾開的水至沒過羊肉，放入鹽、小紅辣椒4～6個、八角1個、茴香一小點兒、香葉一片。電壓力鍋就是方便，蓋好蓋兒選擇“羊肉”，一按“Start”就可以看電視去啦！

半小時後燉好的羊肉再倒入炒鍋中，加入土豆和胡蘿蔔塊，不蓋蓋子，大火收汁，煮10分鐘左右

出鍋前，還有汁的時候加入洋蔥條，再煮5分鐘左右，洋蔥斷生、收汁完成！