口感好的黃金咖喱豬扒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、洋蔥切丁

2、土豆，胡蘿蔔，牛肉切丁(2釐米左右)，牛肉焯水

3、土豆，洋蔥，胡蘿蔔，牛肉下鍋炒斷生

4、加水大火煮開轉小火(水淹沒食材即可)

5、小火半小時後加入咖喱，不停的攪拌

6、咖喱完全融化後搞定

7、豬肉用送肉錘打散裏面的筋膜

8、胡椒粉跟鹽巴醃製二十分鐘

9、醃好的豬扒粘上雞蛋液裹上面包糠

10、160左右的油溫炸兩分鐘

11、擺好豬扒，淋上咖喱，開吃