可口的赤小豆薏米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

我用手抓的，2把赤小豆，2把半的薏米，因爲薏米比較大，所以抓多半把，清洗完泡水待用

撕一小朵銀耳熱水泡發，這個看個人喜好，如果喜歡銀耳可以多泡發一點。泡發完將其撕成小小朵，這樣容易煮出膠質，愛美人士都知道銀耳富含植物膠原蛋白哦( ′ ▽ ` )?

博主用的是高壓鍋，這樣快熟，而且煮的爛，東西都泡發完畢一起下鍋煮，大火5～8分鐘就開了，換成小火煮15分鐘，關閉，5分鐘後再開鍋

開鍋再下糖，我選擇的是冰糖，是這種沒有特殊處理的哦，我不喜歡太甜，下了2塊這麼大的，口感清清微甜，剛剛好，家裏人都可以喝。糖可以根據個人喜好添加

jiang''''jiangjiang～出鍋，夏日裏快速甜湯出爐，冰一下也可以，不過建議溫的時候吃，即便是夏天也不聯繫常進食冷飲哦，因爲這道本身就是祛溼湯，就是要把身體裏的寒氣溼氣排出來～

博主前陣子還試過前一晚泡發薏米赤小豆，隔天早晨用豆漿機直接打成糊狀，哈哈～那是懶人的吃法哦，也容易消化

烹飪技巧

赤小豆和紅豆是有區別的哦～千萬不要買錯了，功效是不同的。