自制可可吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外所有材料都放進廚師機內膽裏。

2. 然後用廚師機和麪10分鐘

3. 十分鐘到了加入25克黃油繼續和麪15分鐘

4. 弄成團蓋溼布發酵

5. 發酵到用手指沾麪粉戳洞不回彈就表示發酵好了

6. 倒出來揉圓排氣平分三份，再次滾圓鬆弛5分鐘。

7. 用擀麪棍擀成長片

8. 兩邊向中間折過來

9. 豎過來再次擀成長條

10. 從一邊捲起來

11. 三個都弄好放進吐司模子裏蓋溼布二發

12. 發到吐司模子的九分滿表面刷蛋液放進180度預熱好的烤箱烤40分鐘，期間看顏色好了就加蓋錫紙。

烹飪技巧

如果表面起泡泡了一定用針給扎一下再烤。烤箱停機以後及時拿出來脫模。