獨特的咖喱花菜怎麼做美味好吃

咖喱是由印度引進的，有健脾，暖胃的功效，平常我們吃花菜要麼清炒，要麼開水煮，都沒有想過有沒有另外更加好吃，更加刺激食慾的做法，咖喱花菜這道菜加了咖喱去炒花菜，令到花菜擁有了另一種味道，不僅僅是鮮甜，還多了一種香辣的味道，令人食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

花菜摘成一朵朵，放盆裏加水。加入一勺小蘇打浸泡5分鐘。

花菜比較沾蟲子，花根部分一定要掰開搓洗。

鍋裏燒熱水，放入花菜，加入少許油。焯一分鐘撈起。

撈起菜花過一下涼水，我喜歡爽脆的口感。

咖喱2塊，蔥切段，蒜瓣切末。

熱鍋加入油，蒜末爆香。

放入咖喱塊，放入半碗水，煮至咖喱塊融化。

咖喱塊融化倒入花菜快速翻炒。

翻炒均勻後加入鹽調味。

最後放入蔥翻炒裝盤。