芙蓉炸豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芙蓉豆腐每塊分別切勻成4等分；蛋打散成蛋液；白蘿蔔磨成泥備用。

2. 將所有調味料拌勻，放上蘿蔔泥即成沾醬。

3. 作法1的豆腐塊依序裹上玉米粉、蛋液，最後均勻沾上一層面包粉，重複步驟至材料用畢備用。

4. 熱鍋，加入400㏄沙拉油燒熱至約120℃時，輕輕放入作法的豆腐炸至表皮呈金黃色時，撈起瀝乾油脂，搭配作法2的沾醬食用即可。