?五香排骨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.58W
主料
肋排 ：500g輔料
料酒 ：1大勺糖 ：1小勺
鹽 ：1/2小勺
五香粉 ：1小勺
地瓜粉 ：1大勺
蒜頭（切末） ：3瓣
辣椒粉 ：1小勺
醬油 ：1大勺
香醋 ：1大勺
水 ：適量
食用油 ：適量
炒熟白芝麻 ：少許
具體步驟
1. 排骨洗淨，加醃料醃製入味；
2. 所有調味料混合均勻備用；
3. 鍋內放油，燒至7成熱，用中火將排骨炸至變色表面有點焦黃，撈起瀝油；
4. 鍋內留底油，將調味料倒入鍋中，加水大火煮開；
5. 放入炸過的排骨，改小火慢滷至排骨熟軟入味；
6. 最後起鍋時撒上炒熟的白芝麻增香；
