橙香蜜汁雞翅的做法 - 橙香蜜汁雞翅怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
“今天給小夥伴們推薦一道新口味的雞翅做法,味道清新,酸甜可口,如果家裏有孩子一定會喜歡~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
橙香蜜汁雞翅的做法步驟
1、橙子皮切成絲,放入打花刀的雞翅,並加入薑絲、生抽和少量料酒醃製10分鐘~
2、將醃製後的雞翅放入油鍋煎,如果喜歡皮脆的可以多煎一會~此時不要加入橙絲、薑絲,僅是煎雞翅
3、雞翅煎5、6分鐘後,盛方一側,鍋內放入之前醃製雞翅的橙絲、薑絲
4、加入煎制的雞翅,並加入清水,生抽、冰糖一起蓋鍋蓋小火燒~
5、在湯出現較大泡泡時,將薑絲、橙絲等從鍋中取走,加入少量白醋,繼續燒雞翅~
6、在雞翅完全上色出鍋前,加入橙子塊,翻炒兩下就可以出鍋啦~
小竅門
1、雞翅打花刀需要深一點,這樣可以更好地入味~2、橙絲的量,大概4-5個雞翅,小半個橙子皮足夠~3、整個燒雞翅的時間不用很長,大概10分鐘就可以了~