香脆的瓠瓜鍋榻怎麼做美味好吃

瓠瓜鍋榻聽名字比較少見，但是它其實也是餅的一種，主原料的瓠子，製作過程簡單，與麪粉都其他輔料混合後煎香便可食用，新鮮做好的瓠瓜鍋榻外酥內脆，嘎滋嘎滋 的，用來搭配牛奶當早餐也是很有營養的。在製作時最好用不粘鍋，當然用電餅鐺也可！

主料

輔料

具體步驟

瓠子清洗乾淨後去皮。

切薄片備用。

切絲，如果自己的刀功不過硬就用擦子擦。

放到盆裏後，加入麪粉，打3顆雞蛋。

加入鹽，十三香，蔥花攪拌。

不沾平底鍋加入少許油，舀一勺麪糊

再用鏟子壓平，壓實。

煎至一面金黃後再翻面。

盛出來切件。