火腿奶酪餅乾的做法 酥鬆香濃---火腿奶酪餅乾 火腿奶酪餅乾怎麼做

“一直喜歡鹹味的餅乾，無一例外全都非常美味。今天的火腿奶酪餅乾可以算是衆鹹味餅乾中的佼佼者，加入了黃金奶酪粉......鹹中帶火腿味，同時夾雜着奶味，很適合喜歡奶酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿奶酪餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後打發，顏色變淡體積變大成乳霜狀。

• 2、打發的黃油中加入糖粉、鹽攪拌均勻。

• 3、分次加入蛋黃液攪勻。

• 4、混合篩入黃金奶酪粉、低筋麪粉。

• 5、加入黑胡椒碎、香草碎、火腿碎，以從內向外的方式擠壓麪糰，使材料充分混合。

• 6、抓成麪糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。

• 7、麪糰取出分成小塊搓成球，擺入烤盤；用叉子在麪糰上交叉按兩下，壓扁。

• 8、烤箱預熱170度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘，關火繼續燜10分鐘後即可出爐。

小竅門

1、雖是鹹味餅乾，但是還是需要添加少量糖粉，不然味道會很寡淡。
2、如果沒有火腿，可以用培根碎代替。
3、可以用乾燥的香草代替新鮮百里香和迷迭香。