香氣濃郁的東北亂燉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨，切成大小合適的小塊

2.冷水下鍋，焯去血末，用溫水沖洗乾淨血末

3.如圖玉米洗淨，剁成小塊（別太小，不要小看玉米鬚，玉米鬚可是一味茶飲，可以起到保護腸胃，促進腸胃蠕動的功效哦）

4.豆角洗淨掐頭去尾去筋備用

5.熱鍋冷油，又熱放入蔥段，薑絲，八角炒香，加入五花肉，淋入醬油翻炒片刻

6.加入適量溫水（避免肉質驟冷驟熱變的緊緻影響口感）大火燒開淋入白酒轉小火燉煮五十分鐘

7.加入玉米和豆角大火燒開

8.如圖撒入適量鹽，繼續燉煮至豆角和玉米軟爛。

9.如圖美味的東北亂燉，好吃營養，簡單方便，快點做起來吧。

烹飪技巧

1.五花肉冷水下鍋焯去血末。2.溫水沖洗乾淨浮末，加入溫水燉煮。3.白酒也可換做料酒，個人喜歡白酒，去腥，肉質更軟爛。4.不要過早加入鹽，過早加鹽肉不愛熟。