香氣濃郁的糖醋茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮

2.切成條狀

3.放在盆裏，放入一勺鹽

4.麪粉，雞蛋，水，弄成麪糊

5.鍋裏放油，燒熱

6.把茄子裹上面糊，放入油鍋炸

7.把番茄醬，白糖，白醋，清水調成糖醋汁

8.胡蘿蔔切成丁

9.鍋裏放入油，放胡蘿蔔丁翻炒

10.倒入糖醋汁

11.倒入炸好的茄子，使其均勻裹上糖醋汁，就可以裝盤了