香氣濃郁的太妃糖怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
淡奶油 :105細砂糖 :52
輔料
麥芽糖 :161.將淡奶油、糖和水飴稱好倒入小鍋中
2.開小火加熱,糖慢慢融化
3.待沸騰後注意一直攪拌
4.隨着熬煮時間延長,糖液變得越來越粘稠
5.至加熱大概28分鐘時,關火,然後繼續用刮刀不斷攪拌一會兒
6.待糖液稍降溫後裝入硅膠裱花袋中
7.然後將糖液擠入準備好的模具中
8.待糖液凝固後脫模即可
時間越久做好的糖顏色就會越深,自己把握好顏色哦。