香氣濃郁的太妃糖怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.68W
香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

淡奶油 :105
細砂糖 :52

輔料

麥芽糖 :16

具體步驟

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將淡奶油、糖和水飴稱好倒入小鍋中

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第3張

2.開小火加熱,糖慢慢融化

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第4張

3.待沸騰後注意一直攪拌

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第5張

4.隨着熬煮時間延長,糖液變得越來越粘稠

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第6張

5.至加熱大概28分鐘時,關火,然後繼續用刮刀不斷攪拌一會兒

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第7張

6.待糖液稍降溫後裝入硅膠裱花袋中

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後將糖液擠入準備好的模具中

香氣濃郁的太妃糖怎麼做好吃又簡單 第9張

8.待糖液凝固後脫模即可

烹飪技巧

時間越久做好的糖顏色就會越深,自己把握好顏色哦。

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