家常菜乾豆角燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨備用。

2.幹豆角備用。

3.調料備用。

4.排骨入鍋氽去血水，沖洗乾淨。

5.幹豆角泡發，切成段備用。

6.油鍋燒熱，下入排骨，煎到微黃。

7.倒入料酒，紅燒汁和適量的水。

8.加入生薑、大蒜、乾紅椒、花椒、大料、桂皮，燒開後慢燉。

9.倒入處理好的幹豆角。

10.繼續小火慢燉。

11.燉煮到所有原料軟爛。

12.調入適量的鹽即可食用。

烹飪技巧

幹豆角要提前泡軟。