好吃的西葫蘆餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡提前解凍

2.洗好的蔥和西葫蘆

3.把西葫蘆擦成絲

4.把西葫蘆多餘的水擠出來

5.把擠幹水的西葫蘆放入肉餡裏再放入鹽、蔥末、薑末、五香粉、雞精、醬油、植物油

6.餡料拌勻後再滴入幾滴香油，再次拌勻

7.擀好餃子皮

8.包入餡料做成餃子

9.鍋開後下入餃子煮熟即可

烹飪技巧

西葫蘆擦成絲後也可不擠，直接倒點植物油即可鎖住水分