藍莓楊梅奶油果凍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:40分鐘主料
果凍粉 :95開水 :200毫升
藍莓楊梅 :100
淡奶油 :200毫升
輔料
1. 果凍粉加入200毫升開水,溶解。攪拌均勻。備用。
2. 淡奶油打發。五分程度就可以。就是晃動盆還可以很輕鬆的流動。
3. 這個時候溶解好的果凍液已經不是那麼熱了,稍微涼點了。放進藍梅和楊梅。果凍液涼的時候放水果可以保留水果的新鮮。
4. 一點一點的往果凍液里加淡奶油,每次都拌勻後再加。上下攪拌。不要轉圈。
5. 最後把液體倒入到淡奶油盆裏。翻拌均勻。
6. 攪拌好的狀態。
7. 倒入到模具裏。模具可以過一下涼水。爲了好託模。
8. 放入冰箱冷藏四個小時以上。
9. 託模。用30度左右的溫水,倒入到大碗裏,把奶油果凍放進去,注意水不要太多,不然會進入果凍裏。泡一下,就可以很好的託模了。注意水溫不要高了,不然淡奶油會融化掉。
10. 花型的脫的不是很好。好了,開吃吧。