媽媽做花菇煲雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘花菇煲雞湯,是一道滋補養生的美味膳食,雞湯濃郁味道鮮美而且不膩味,配上花菇的淡淡鮮味,雞湯更加鮮香,而且蛋白質含量高,營養豐富,滋陰養胃,容易消化,特別適合腸胃不好,又需要補充營養的朋友,喜歡果蔬的朋友可以多放一些胡蘿蔔或者青菜調味。
主料
雞 :適量花菇 :適量
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
料酒 :適量
水 :適量
具體步驟
1.雞清洗處理乾淨
2.花菇用溫水泡發(大概一小時左右)
3雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末
4放入薑片和蔥段
5倒入少許料酒
6倒入泡花菇的水
7放入泡發好的花菇
8大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右,待雞肉能輕鬆用筷子穿透,加入鹽調味即可