開胃的魚香蒸茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.茄子切長條

3.上鍋蒸

4.用生抽，醋，糖，薑末、澱粉，水攪拌均勻成爲魚香汁，蔥蒜切碎

5.蒸熟的茄子

6.撕爛

7.炒香蔥蒜

8.加入豆瓣醬

9.倒入醬汁

10.炒至濃稠

11.倒入茄子中即可

烹飪技巧

茄子要蒸的軟爛