香辣誘人豆豉油辣子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘作爲一道拌飯、拌麪、拌一切的神器,廣受歡迎的豆豉油辣子可謂是鮮香熱辣、令人垂涎三尺~~其製作起來也十分簡單易上手,我們只需把初步處理過的豆豉下入油辣子中大火爆炒,再加入一些調味品來調製爲個人偏愛的口味即可!並且伴隨着時間推移,其味道也逐步濃郁。如此美味,瞬間開啟你的胃口!
主料
油辣子 :150豆豉 :40
輔料
豉油 :20耗油 :15
白糖 :15
具體步驟
先把豆豉洗乾淨,稍微泡一下,把它涼幹,控水
然後再開小火,把豆豉微微炒幹水分,動作要快,小心糊底,可以加油炒
將其放入油辣子開中火翻炒
我們再放入耗油、醬油與白糖,翻炒均勻
一直翻炒等到油沸騰在翻炒幾下然後關火,等油溫降下來入瓶即可
注意火候