好吃的魚香豆豉茄子怎麼做美味好吃

好吃的魚香豆豉茄子，昨晚和小趙做了倆菜，好吃的魚香豆豉茄子。我倆第一次正經下廚，手忙腳亂但也搞得像模像樣。兩盤菜油多鹽重，色澤濃郁，難登大雅之堂。配上倆饅頭，倆溏心荷包蛋，一瓶啤酒，我卻吃得心曠神怡。外出散步，夜晚涼風習習 ，喜歡的人不要錯過哦

主料

輔料

具體步驟

1、鍋內倒少許油，放薑末，倒入肉末劃散，盛出，鍋底留油;

2、鍋內放2大勺李錦記豆豉醬(連同醬裏的紅油)，加蒜末炒香，放入茄子煸炒，待茄子上色後倒入炒好的肉末;

3、加入適量鹽、料酒、生抽不停翻炒，放醋、砂糖、雞精調味，最後撒上蔥末即可起鍋。