美味的蒜香茄條怎麼做美味好吃

蒜香茄條是一道很尋常的美味佳餚，也是一味很香噴的下飯菜。它是以蒜頭和茄子爲主要食材製作而成，製作方法簡單，食材易得，居家生活想吃隨時可做。蒜香茄條的成品色澤美麗，聞起來香氣四溢，吃起來綿軟細膩，鹹香入味帶點辣，多吃茄子還能補充微量元素。

主料

輔料

具體步驟

1.將洗淨的茄子切成條，同時將蒜切成末。

2.起油鍋，炒茄子。

3.加入蒜末。

4.一起繼續炒.

5.加點鹽，調味。

6.再微微加點水，炒熟。

7.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

爲了讓茄子少吸油，可以事先將茄子泡在水中。