自制粉色少女蛋糕怎麼做美味好吃

夏天悄悄過去我依然懷念你，你一言我一語都叫我懷念~這首粉紅色的回憶，是屬於我們班的班歌，代表我們的粉色回憶，那天最後一次聚會，我們就是用了一個粉色少女蛋糕配上粉色的回憶結束了這次的學習之旅，人生會遇到很多人，但是我真心珍惜陪伴我們走過一段一無所有的日子，那些歡笑的回憶，是寶貴的記憶

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.蛋清蛋黃分離

3.蛋黃加入5g糖用手動打蛋器打至發白

4.像這樣

5.然後倒入植物油40g

6.攪拌均勻後再倒入牛奶46g

7.攪拌均勻後(不會出現水油分離爲宜），篩入低筋麪粉和紅曲粉

8.劃Z字型攪拌

9.備用

10.蛋清加入幾滴檸檬汁

11.分3次加入白砂糖共30g，然後打至硬性發泡

12.取三分之一蛋白霜，用翻拌方式和蛋黃糊混合均勻

13.最後倒入剩餘三分之二，翻拌均勻

14.從高處倒麪糊到模具中

15.震出大氣泡

16.130度預熱烤箱，130度20分鐘轉150度25分鐘，出爐後鎮一下立即倒扣，脫模後分片即可

17.淡奶油加入適量細砂糖打發

18.像這樣就行

19.蛋糕分片，中間抹上淡奶油

20.放上另一片，再抹上淡奶油

21.裝飾一下就好啦

22.粉粉的很美呢

烹飪技巧

無