好吃的藕絲黑木耳炒豬尾巴怎麼做美味好吃

藕絲黑木耳炒豬尾巴在我們家鄉是一道很好的下酒菜，它不但好吃，而且營養價值也很高。蓮藕生用性寒，有涼血作用，可用來治療熱症，或者直接飲用帶皮蓮藕榨的汁，可以治療嚴重咳嗽。豬尾巴治療尿急效果是最好的，而且又含有高蛋白，易於人體吸收。

主料

輔料

具體步驟

1.藕去皮切絲，黑木耳洗淨。

2.姜切絲，蒜頭切碎。

3.先把適量的花生豬尾巴倒入鍋內加熱。

4.然後加入薑絲，蒜頭炒香，加入藕絲翻炒。

5.加入黑木耳炒香。

6.加入少量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻入味即可。

烹飪技巧

黑木耳一定要洗乾淨