瓠子塞肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瓠子洗淨去皮，兩端切去少許，切成1寸2分長的段，挖去籽備用。

2. 豬肉洗淨切碎，剁成肉末，加入澱粉、精鹽、醬油等調味品拌成餡，將瓠子心內抹上澱粉，把肉餡塞入，兩頭用澱粉按平，放入鍋內，加開水適量（淹沒瓠子一半即可），再加精鹽、醬油等，燒開後，用文火燜燒，瓠子發軟，肉餡熟時即成。