肉末炒瓠子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瓠子切三角薄片，肉切剁成末；

2. 肉末用生抽醃製10分鐘；

3. 炒鍋油熱後放入蒜瓣和蔥花，倒入肉末翻炒至熟後盛出；

4. 炒鍋再次入油放入蔥花，炒香放入瓠子翻炒；

5. 倒入肉末，出鍋時放入少許蠔油翻炒出鍋。