好吃的燒肉的做法怎麼做美味好吃

美味的燒肉的做法是由角瓜和豬肉搭配一起放入鍋中爆炒而成的一道美食，製作過程一點也不麻煩的，在家中製作也很簡單的哦，大家在家中製作的時候一定要將豬肉醃製一會，這樣製作好的美味燒肉會更加的十分鮮美，營養豐富，讓人回味。

主料

輔料

具體步驟

鍋裏倒適量冷水，將肉放進去

姜、大蔥、花椒、八角、鹽都放進去大火煮15分鐘左右即可，將肉乘起來備用

鍋裏放小半碗涼水和10克冰糖大火熬製

煮到鍋裏的水份蒸發掉，只剩下棕色的泡沫時關火

加少量開水用筷子快速攪拌，泡沫消失後就是糖色

用硅膠刷將糖色均勻地刷在煮好的五花肉上

當油溫升至70-80度時將刷好糖色的肉放到鍋中炸至每面都呈金黃色