雜蔬雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 去骨去皮的雞腿肉適量切小丁，用生抽、老抽、鹽、料酒入味約15分鐘後，加一勺澱粉拌勻至無干粉，加一小勺食用油拌勻，蔬菜：我用的是胡蘿蔔丁、西葫蘆丁、豌豆粒。

2. 熱鍋溫油劃散雞丁至變色後放入蔬菜丁，翻炒，如果太乾可加少許高湯或水，燜一下，放點兒鹽即可出鍋。