美味茄汁青椒洋蔥雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將洋蔥和青椒切絲，大蒜切末，青蔥切斷，只需要青色部分，備用。

2. 將準備處理好的雞翅膀，放入油鍋之中油炸炸至金黃色，大概四、五分鐘。

3. 取出雞翅，在關節處切斷，切成三段，將雞翅尖部裝盤待用，將另外兩節在放入油鍋中油

4. 炸兩三分鐘，取出裝盤待用。

5. 等待雞翅膀涼。

6. 倒入少許油入油鍋，以中火煮沸。

7. 等油沸的時候立刻倒入蒜末提味，倒入青椒絲，洋蔥絲，青蔥段炒。

8. 炒至洋蔥絲顯半透明時候，倒入雞翅繼續炒，大概炒兩分左右，讓雞翅吸收配料味道。

9. 傳小火，倒入番茄汁（大概鋪滿食材表面），倒入兩勺醋、少許鹽、少許糖、少許白胡椒粉，翻炒一下，倒入三分之一碗水。炒三至四分鐘，一定要均勻的將雞翅沾滿醬汁。

10. 最後加入少許味精（不喜歡味精可以不用放，因爲味精多多少少健康不好）。

11. 裝盤享用。