簡單版家常茄子怎麼做美味好吃

今天小編要給大家帶來一道非常家常的菜，那就是家常茄子啦，這道菜可是廣受好評的噢。說到這個茄子呀，這做法非常多種，有複雜的有簡單的。做這道菜的重點，就是讓茄子儘快的入味。所以要把茄子切成條狀，這樣烹飪的時候會更容易讓調料滲透進去，更加的入味哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.茄子切塊…青椒切片

3.肉…西紅柿等切成大小差不多的丁

4.肉下鍋炒出香味…不喜歡吃肥肉的朋友可以多炒一會…

5.蔥薑蒜下鍋爆香…放少許花椒…

6.西紅柿下鍋炒出湯汁…放少許老抽

7.青椒下鍋…適當加鹽…炒出香味

8.放入茄子…大火翻炒…加少許水…蓋鍋蓋，

9.五分鐘出鍋了…怎麼樣，很有食慾吧？

烹飪技巧

無