家常菜小炒羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉切片，放酒、小粉、胡椒粉、生抽、植物油、薑片醃製制15分鐘

2.蒜苗、幹椒切段備用

3.鍋內放油爆炒醃製的羊肉片，要火大，油熱，炒至羊肉變色盛出。

4.鍋內放油，幹椒炒變微黑放入蒜苗，倒入炒好的羊肉拌炒，撒少需鹽既可出盤。羊肉鮮美，不必放味精。