口感好的咖喱土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備咖喱粉

2.土豆去皮洗淨切塊

3.鍋內油溫8分熱轉小火倒入咖喱粉爆香

4.倒入土豆轉大火煸炒均勻

5.加入鹽煸炒均勻

6.加入清水，水要多一點能浸沒土豆。

7.蓋上大火10分鐘轉小火燜至土豆軟綿。

8.之後開啟轉大火加入雞精調味後熄火

9.盛入碗中，撒上蔥花即可

烹飪技巧

1、咖喱粉要在油溫升高之後轉小火後爆香，大火倒入咖喱粉會有糊味，影響口味。2、水要加足，大火之後要轉小火燜熟。