上湯皇帝菜——快手家常菜圖解

每天吃飯的時候，問家裏人要吃什麼，他們都說隨便，可是做出來的又不一定滿足他們的胃口，他們又要說閒話，真是讓我傷腦筋，乾脆做上湯皇帝菜吧，取材做法都很簡單，皇帝菜吃起來軟綿香脆，正合我的口味，下面我們開始吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

菜頭掐去一小段，洗淨

第二步

煮軟

第三步

起鍋裝盤

第四步

皮蛋和鹹蛋剁碎，小蔥和蒜蓉剁碎

第五步

熱鍋熱油，加蒜蓉、鹹蛋和鴨蛋，炒一會兒，放水

第六步

出鍋