西蘭花雞肉煮貝殼粉的做法 - 西蘭花雞肉煮貝殼粉怎麼做

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西蘭花雞肉煮貝殼粉的做法 西蘭花雞肉煮貝殼粉怎麼做

貝殼粉很常見,但怎麼做得好吃大家可能不太清楚,下面給大家介紹一個做法,軟糯的貝殼粉配上濃稠醬汁,體會溫和的醬汁在舌頭上滑動的淡淡奶香味。吃不只是爲了填飽,更是一種享受。有興趣可以跟着做哦!

食材明細

主料
  • 貝殼粉 (240g)
  • 西蘭花 (600g切成小朵)
  • 雞胸肉 (400g煮熟切碎)
  • 濃縮車打芝士醬 (400g)
輔料
  • 黃油 (30g)
  • 麪粉 (50g)
  • 牛奶 (200ml)
  • 雞湯 (200ml)
  • 大蒜粉 (1/4茶匙)
  • 胡椒粉 (1/4茶匙)
  • 食用鹽 (1/8茶匙)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

西蘭花雞肉煮貝殼粉的做法步驟

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    1、在一大鍋沸騰的鹽水中,根據包裝提示煮熟貝殼粉,撈出備用.然後倒入西蘭花煮10分鐘,撈出濾水備用。雞肉煮熟切碎備用。

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    2、在大鍋中火融化黃油。

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    3、加入麪粉。

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    4、炒麪粉1分鐘。

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    5、倒入雞湯。

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    6、倒入牛奶。

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    7、倒入大蒜粉,鹽和胡椒粉,攪拌均勻並煮開。

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    8、倒入Ricos芝士醬攪拌均勻。

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    9、倒入貝殼粉攪拌均勻。

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    10、倒入西蘭菜。

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    11、倒入雞肉碎,攪拌均勻。

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    12、這就做好啦!

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    13、開吃!

小竅門

1.準備時間20分鐘,烹調時間10分鐘,份數4人份。
2.芝士用的是Ricos芝士醬,因爲芝士醬是流質狀,直接用來做醬汁是最方便的,不用像芝士片那樣還要另外加熱。
3.最後如果覺得太乾,就加點牛奶再煮開即可。

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