家常菜牛腩燒筍乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩洗淨

2.洗淨先過一次水.

3.過完水後再切塊重新放鍋裏.放入筍乾

4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香葉).等.

5.把所有大料用茶包裝好放入鍋裏

6.鍋裏放足水後放入生抽.老抽.紅糖.大料.姜.料酒.開中火直到牛腩燒軟爲止.

7.起鍋.

烹飪技巧

牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。