家常版筍乾紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、五花肉洗淨，水煮去血沫，不放油煸炒，直至出油。

2. 2，放入醬油提味，放入老抽上色。

3. 3，煸炒幾分鐘後放入筍乾。注意：筍乾是泡過兩天的，且熱水煮過的已經很軟，所以我切成成了滾刀塊。否則煮不爛哦。。

4. 4，放入鹽巴入味，繼續翻炒，同時讓筍乾上色。

5. 5，放入大量開水，沒過筍乾。無須放大料和冰糖之類，釋放筍乾的香味即可。

6. 6，燉至1：30分鐘左右即可收汁出鍋，顏色鮮亮、肉爛、筍乾很入味且解油膩。