家常冬瓜板栗土鴨怎麼做美味好吃

這道冬瓜板栗土鴨，湯汁香醇，老鴨入味，冬瓜綿軟，板栗可口，香菇單純質樸。幾樣食材搭配在一起相得益彰，顏色搭配也好看，粉嫩的老鴨肉，剔透的冬瓜，翠綠的青豆，火紅的辣椒，褐色的香菇。老鴨在燉煮的過程中飽滿的吸收了調料的香味，非常入味，因此湯汁也非常濃香醇厚。

主料

輔料

具體步驟

1.半隻鴨子切塊，子姜切片

2.冬瓜切塊板栗剝皮切兩半待用

3.先把鴨肉炒幹水分，放入米酒去腥，放入小紅椒

4.放入青豆翻炒片刻放鹽味精，倒入開水煮開，放入冬瓜板栗煮20分鐘

5.濃香的土鴨湯出鍋了