自創鴨肉蒸飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切片兒，胡蘿蔔切5公分的條，姜切末。

2. 鴨胸切塊兒，放開水中焯一下，倒掉血水，晾乾水分。

3. 鍋中放油（不要太多，鴨肉煸炒的時候會出油），油熱放入薑末，炒香後放入鴨肉，翻炒片刻，加入胡蘿蔔，洋蔥，鹽，雞精，醬油，料酒（少許，去鴨肉的腥味），再翻炒片刻，將炒好的鴨肉到入電飯煲內。

4. 將洗好的大米放入鍋內，加入水，和平時蒸飯放的水差不多。

5. 按下開始鍵，就ok了！

6. 色香味俱全的自創鴨肉蒸飯！