特下飯的涼拌苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜清洗乾淨。

2.去瓤切好。(如圖)

3.準備好枸杞和胡蘿蔔丁，泡一下。

4.切好的苦瓜用水焯一下。

5.瀝乾水分，放入碗裏，放入枸杞、胡蘿蔔丁、鹽、雞精，倒入香油，拌勻，醃一會入味。

6.擺盤——上桌！

7.看看，是不是很有食慾？

烹飪技巧

苦瓜用水焯一下就不是很苦了。