美味的涼拌苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘涼拌苦瓜顧名思義就是用苦瓜加之以輔料相伴而形成的一道涼拌菜,相信很多人都嘗過它的味道了,簡單易做,但是由於本身就具有苦味的苦瓜,也許很多人會吃不習慣這道菜,但是吃多了你會發現,其實它並不是想象中的那麼難吃。
主料
紅辣椒 :1個苦瓜 :1根
輔料
蒜泥 :適量g蔥末 :適量g
辣椒油 :適量g
白醋 :適量g
具體步驟
1.所有材料準備,忘記拍蔥的照片。
2.苦瓜去籽備用
4.蔥切末,蒜剁成蒜泥備用。
5.紅辣椒切絲,放入適量食鹽醃製。
6.苦瓜擠掉多餘水分備份
7.放入蔥末和蒜泥
8.放入備用的辣椒絲
9.加入我們準備好的調料,拌勻即可。
苦瓜我用食鹽和白醋醃製了一會,這樣不會太苦。有的人吃不下苦瓜,就是因爲太苦了。這樣醃製一會不會太苦。