家常版肉龍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 面加安琪揉好後，餳上1小時。

2. 發好後，是原來的一倍左右，發好後不要再多揉麪，以免發硬。

3. 拌肉餡兒，調料都放進去，再加半碗清水，要一點一點加。

4. 面幹成長型，把肉餡兒放上去，再捲成長條。

5. 再切成段，可以直接上屜，也可以擰成花。

6. 上鍋大火15分鐘，不是上汽兒哦！時間長了會影響口感。

烹飪技巧

涼水上屜，不容易被燙死。肉餡加少許水，能讓肉更飽滿好吃。